Εκχύλισμα βακκίνιων σε σκόνη Ανθοκυανιδίνες Προανθοκυανιδίνες Εκχύλιση διαλύτη
Προδιαγραφές:
Προανθοκυανιδίνες (PAC) 20% 30% 30% από DMAC
Ανθοκυανιδίνες 10% 20% 25%
Προανθοκυανιδίνες 10% 25% από UV
Απόσπασμα αναλογίας 5:1, 10:1, 20:1, 25:1, 30:1
Ολικά τριτερπένια 40%, 70%, 95%
Το Cranberry είναι μια ομάδα αειθαλών νάνων θάμνων ή αμπέλων στο υπογένος Oxycoccus του γένους Vaccinium.Είναι εγγενές στη Βόρεια Αμερική σε όλο τον Καναδά και στις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, νότια στη Βόρεια Καρολίνα σε μεγάλα υψόμετρα.Τα cranberries διακρίνονται για την εξαιρετικά όξινη γεύση τους, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε σάκχαρα και υψηλής περιεκτικότητας σε οξύ.Τα ωμά cranberries έχουν μέτρια επίπεδα βιταμίνης C, διαιτητικών ινών και του απαραίτητου διαιτητικού ορυκτού, του μαγγανίου.
Ονομασία προϊόντος: | Εκχύλισμα Cranberry | |
Πηγή: | Vaccinium Macrocarpon L. | |
Μεταχειρισμένο μέρος: | Καρπός | |
Διαλύτης εκχυλίσματος: | Νερό & Αιθανόλη | |
Μη ΓΤΟ, Χωρίς ΣΕΒ/ΜΣΕ | Χωρίς ερεθισμό, χωρίς αλλεργιογόνα | |
ΕΙΔΗ | ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ | ΜΕΘΟΔΟΙ |
Δεδομένα προσδιορισμού | ||
Προανθοκυανιδίνες | ≥25% | UV |
Δεδομένα Ποιότητας | ||
Εμφάνιση | Μωβ κόκκινη λεπτή σκόνη | Οπτικός |
Οσμή | Χαρακτηριστικά | Οργανοληπτικό |
Απώλεια στο στέγνωμα | ≤5% | CP2015 |
Φλαμουριά | ≤5% | CP2015 |
Χύδην πυκνότητα | 0,4-0,6 g/m | CP2015 |
Πατήστε Πυκνότητα | 0,6-0,9 g/m | CP2015 |
Μερικό μέγεθος | 95% Πάσο 80 εκ | Σίτα 80 mesh |
Βαριά μέταλλα | <10 ppm | AAS |
Μόλυβδος (Pb) | <3 ppm | AAS |
Αρσενικό (ως) | <2 ppm | AAS |
Κάδμιο (Cd) | <1 ppm | AAS |
Υδράργυρος (Hg) | <0,1 ppm | AAS |
Μικροβιολογικά Δεδομένα | ||
Συνολικός αριθμός πιάτων | <3000 cfu/g | CP2015 |
Καλούπια και μαγιά | <300 cfu/g | CP2015 |
E.Coli | Αρνητικός | CP2015 |
Σαλμονέλα | Αρνητικός | CP2015 |
Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | CP2016 |
Προσθήκη Δεδομένων | ||
Συσκευασία | 25 κιλά/τύμπανο | |
Αποθήκευση | Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, αποφεύγοντας απευθείας το ηλιακό φως | |
Διάρκεια ζωής | Δύο χρόνια |
Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε εμάς